Le plein de vitamines : A C E

L’automne étant bien entamé, il nous faut préparer l’arriver de l’hiver et de ses agrumes. Voici un petit jus hivernal rapide pour faire le plein de vitamines. Le matin pour un petit dej’ plein d’énergie, l’après-midi pour un quatre heures goûtu ou pour se réhydrater après une séance de sport, voici le jus idéal que j’affectionne particulièrement : le ACE.

Vous le connaissez sans doute, mais il est tellement bon qu’il mérite bien qu’on parle de lui ici.

Je le fais avec ma centrifugeuse. Simple, efficace et rapide. Carottes, citron, oranges au rendez-vous… mais pas que…

 
Depuis que j’ai découvert le gingembre et le curcuma frais (merci Satoriz), j’en mets souvent dans mes jus. Et dans celui-ci particulièrement. Attention, une pointe de gingembre avec la peau suffit, sinon c’est très fort. Une tranche de curcuma et hop hop hop, le tour est joué !

Rien qu’à voir la couleur de ces fruits et légumes, on se délecte déjà de cette potion.

Pour ma part, je laisse la peau des oranges, du citron, j’ôte la peau des oranges en faisant attention de laisser le plus possible la petite peau blanche.

Quand le jus coule de la centrifugeuse, il y a de l’écume puis le jus se sépare…

Avant de déguster, bien retouiller tout ça… (j’ai comme un doute sur l’existence de ce verbe mais je l’aime bien;-) ). Si l’écume persiste et dérange, on peut aussi l’enlever à la cuillère.

Et c’est parti pour un plein d’énergie et de bons goûts pour les papilles !

Conservation : Je consomme le jus dans la journée voire dans les quelques heures qui suivent sa préparation, notamment lorsque je mets du gingembre. En effet, j’ai testé de laisser poser une nuit le jus, le lendemain le gingembre a pris le dessus et c’est beaucoup trop fort à mon goût.

Bon jus à tous et n’hésitez pas à nous faire partager vos recettes et essais !

Et, pppssssttttttt : Jusqu’à maintenant, j’utilisais ma centrifugeuse mais depuis peu, j’ai craqué sur l’extracteur. Un billet pour comparer ces deux modes de fabrication devrait se profiler…

Alors à très vite  🙂

 

2 commentaires

  1. Ce petit article sur la recommandation des vitamines et le test que tu as fait pour nous.
    Je prends note car je vais tester ton p’tit jus.

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  2. Ahh ca donne envie je vais tester a l’extracteur merci

    Répondre

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